NOORD ITALIË

vanaf 20 personen | €20,95 p.p.

Kies een hoofdgerecht:

Kip cacciatore stoof van kippendij, winterpeen, bleekselderij en tomaat
Saltimbocca kalfslapjes met parmaham en salie
Kies drie bijgerechten:
Risotto Milanese met parmezaan, roomboter en saffraan (v)
Penne quattro formaggi met parmezaan, taleggio, gorgonzola en mascarpone (v)
Gnocchi al Genovese met groene pesto, krokante pancetta, rucola
en pijnboompitten
Roseval aardappels, geroosterd in olijfolie, rozemarijn en zeezout (v)

Daarbij serveren we:

ZUID ITALIË

vanaf 20 personen | €20,95 p.p.

Kies een hoofdgerecht:
Runderspies, van gemarineerd rundvlees met knoflook en chili
Scampi, grote garnalen gebakken in olie en knoflook

Kies drie bijgerechten:
Tagliatelle putanesca, met ansjovis, tomaat, olijven, kappertjes en knoflook
Stracotto, tagliatelle met stoofvlees in tomatensaus
Penne Marinara, met tomaat, garnalen, zeevruchten en peterselie
Roseval aardappels, geroosterd in olijfolie, rozemarijn en zeezout (v)
Daarbij serveren we:
Gegrilde courgette met munt, citroen, sla en witte wijnazijn
Salade caprese 2.0 met burrata, tomaat, basilicum en pijnboompitten
Italiaans brood met huisgemaakte kruidenboter & pesto

vanaf 20 personen | €20,95 p.p.

Kies een hoofdgerecht:
Toscaanse kip, filet met spinazie, knoflook, oregano en een
romige tomatensaus
Zalm, in olijfolie gebakken met tomaat, courgette en
krokante knoflook
Kies drie bijgerechten:
Penne finocchio, met venkel, pittige worstjes en pijnboompitten
Risotto Parmaham, met citroen, tijm en parmezaan (v)
Tagliatelle tartufo, met truffel, verschillende paddestoelen, knoflook en parmezaan (v)
Roseval aardappels, geroosterd in olijfolie, rozemarijn en zeezout (v)
Daarbij serveren we:
Panzanella, salade van tomaat en brood met basilicum en
rode wijnazijn
Salade carpaccio met truffelmayonaise, parmezaan, rucola en pijnboompitten
Italiaans brood met huisgemaakte kruidenboter & pesto